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Piso de Duelas

Piso Duelas de Roble/Ignisterra
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Piso Duelas de Roble

Este piso de marcadas vetas y color oscuro reflejan su historia y paso por los vinos. Aportando al lugar todo un significado en tradición y reciclaje. Este es un producto chileno, que combina toda la costumbre vitivinícola del país con el pavimento y revestimiento de las casas.

Las duelas son listones de madera de roble europeo o norteamericano que son utilizadas al interior de las cubas de acero inoxidable para el envejecimiento o crianza del vino, especialmente de los vinos tintos, aportándole textura, aroma y suavizando su sabor.

Para este proceso, la madera en primer lugar se deja secar para eliminar los componentes amargos que trae (un secado insuficiente de las tablas para duelas aporta defectos de amargor o caracteres «aserrín», «tabla» o «moho»).

Una vez las tablas están secas y «maduras», éstas se tuestan o queman, pues a través de éste proceso se permite quitarle una parte mayor de estos compuestos amargos y desarrollar un perfil aromático que le entregará al vino. 

Luego de 2 a 3 años de uso y sumergidas en vino chileno, las duelas son recuperadas por IGNISTERRA para convertirlas en el revestimiento o pavimento de diversas construcciones.

Las duelas no siempre envejecen el mismo vino, tienen el mismo tostado o el mismo origen. Es por ello que no siempre se expresan de igual forma y pueden venir en diversos anchos y tonalidades, presentando cada una su propia identidad y originalidad dependiendo del origen y el vino que acompañó en su envejecimiento.

 
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